Varietà
Pinot nero
Denominazione
DOC
Annata
2019
Gradazione
12,0
Capacità
0,750
Provenienza
Lombardia
Conservazione
Ambiente
Conservazione
Ambiente
Temperatura
0,0
Descrizione
Le uve di questo Garda spumante crescono sulle colline Moreniche tra Ponti sul Mincio e Mantova; a fine agosto, non appena gli acini raggiungono la giustà acidità, si inizia la loro vendemmia. La breve macerazione sulle bucce è seguita da fermentazione controllata in vasche di acciaio chiuse, secondo il metodo Charmat.
Contiene solfiti
Cantina Colli Morenici è una cantina sociale dell'alto mantovano fondata nel 1959 a Ponti sul Mincio, in Lombardia, a pochi passi dalla sponda sud del Lago di Garda che influenza il microclima dei suoi terreni che, grazie alla particolare struttura morfologia del suolo, la rendono una zona particolarmente adatta alla viticoltura. Sin dalla sua primissima produzione nel 1963 Cantina Colli Morenici si è dedicata con passione alla produzione di vini di alta qualità, tra i quali spiccano vini tipici della zona come Custoza DOC, Lugana DOC, Merlot, Cabernet, Chardonnay e Pinot Grigio Garda DOC, Chiaretto Garda Colli Mantovani DOC, per finire con il Lambrusco Mantovano DOC.