Varietà
Pinot Grigio
Denominazione
DOC
Annata
2020
Gradazione
12,0
Capacità
0,750
Provenienza
Veneto
Conservazione
Ambiente
Conservazione
Ambiente
Temperatura
0,0
Descrizione
Le uve, vendemmiate l’ultima settimana di agosto, vengono raccolte alle primissime ore del mattino. Pressatura soffice per ottenere un mosto pulito che ne preservi le caratteristiche varietali. Fermentazione in acciaio per 18 giorni a temperatura controllata. Finita la fermentazione le fecce vengono allontanate, il vino viene così affinato in acciaio a basse temperature.
Contiene solfiti
Fondata nell'aprile del 1958 da 11 soci e pochi ettari, Cantina Sociale Veronese del Garda, oggi Cantina di Castelnuovo del Garda comprende i terreni di origine morenica della zona collinare a sud-est del lago di Garda che donano minerali ai vini e la maggioranza dei vigneti rientrano nelle zone a denominazione di origine controllata Bardolino, Custoza, Lugana e Bardolino Superiore DOCG.La Cantina di Castelnuovo del Garda vanta inoltre una collocazione paesaggistica storica che da sempre attrae turisti da tutto il mondo: sia per la vicinanza al lago, sia per la prossimità alla città dell'amore, Verona.