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  • CUSTOZA DOC
  • 7,50 10,90
  • Giallo paglierino
  • Intenso, molto elegante con note floreali
  • Armonico e fresco
  • Si abbina a taglieri di affettati misti, formaggi delicati e carpaccio di spada
    Sapori del territorio: tortellini di Valeggio sul Mincio
  • 12-14°C
Varietà Garganega, Trebbiano Toscano, Trebbianello e Cortese
Denominazione DOC
Annata 2019
Gradazione 12,5
Capacità 0,750
Provenienza Veneto
Dai vigneti ubicati nel cuore della zona doc i grappoli vengono vendemmiati dopo la metà di settembre. Le singole varietà che compongono il Custoza vengono selezionate e vinificate separatamente. Da una pressatura soffice si ottiene un mosto fiore che ne esalta i sentori floreali tipici e preservati poi da una fermentazione in acciaio a temperatura controllata per circa 15 giorni. A fine fermentazione si mantiene un leggero contatto con le fecce fini per circa 20 giorni. Durante il processo di affinamento si mantengono temperature basse finalizzate a garantire aromi e fragranze olfattive tipiche.
Contiene solfiti
Fondata nell'aprile del 1958 da 11 soci e pochi ettari, Cantina Sociale Veronese del Garda, oggi  Cantina di Castelnuovo del Garda comprende i terreni di origine morenica della zona collinare a sud-est del lago di Garda che donano minerali ai vini e la maggioranza dei vigneti rientrano nelle zone a denominazione di origine controllata Bardolino, Custoza, Lugana e Bardolino Superiore DOCG.La Cantina di Castelnuovo del Garda vanta inoltre una collocazione paesaggistica storica che da sempre attrae turisti da tutto il mondo: sia per la vicinanza al lago, sia per la prossimità alla città dell'amore, Verona.
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